Вкусный соленый пирог, идеально подходит как второе блюдо или в качестве закуски. Отлично готовить заранее и идеально подходит для обеда в офисе.
Очистите и нарежьте артишоки тонкими ломтиками, положите их в миску с холодной водой и лимоном, чтобы они не потемнели.
Обжарьте артишоки на сковороде с маслом и зубчиком чеснока в течение 15-20 минут.
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла в течение 15-20 минут, добавляя соль, перец и розмарин.
Взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец, страккино, артишоки и тертый пармезан.
Возьмите слой теста, проколите дно вилкой и добавьте панировочные сухари и коппу.
Добавьте яичную смесь и оставшиеся артишоки, страккино и картофель.
Посыпьте сверху немного пармезана, панировочных сухарей и сбрызните маслом.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке с вентилятором 35-40 минут. За последние 5 минут включите гриль.
Отлично готовить заранее, а если останется, брать с собой на работу в качестве обеда.
За последние 5 минут приготовления включите гриль для идеальной золотистой корочки.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 159,4 |
| Углеводы (г) | 12,73 |
| из которых сахара (г) | 1,54 |
| Жиры (г) | 8,44 |
| из которых насыщенные (г) | 4,11 |
| Белки (г) | 7,68 |
| Клетчатка (г) | 2,43 |
| Распродажа | 0,25 |
