Растопить на водяной бане измельченный шоколад вместе с маслом.
Перелить смесь в миску, добавить кофе и сахар. Взбивать венчиком, пока сахар не растворится, затем по одному добавить яйца.
Добавить ваниль, щепотку соли и просеянные сухие ингредиенты.
Вылить смесь в форму, выстланную бумагой для выпечки, и готовить во фритюрнице при 160° в течение 20 минут.
Приготовить крем из маскарпоне, смешав маскарпоне с сахарной пудрой и холодным кофе.
После того как брауни остынет, украсить его кремом из маскарпоне и обильно посыпать какао.
Фритюрница
Миска
Венчик
Форма для выпечки
Бумага для выпечки
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Подходит для формы диаметром 20 см.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 339,14 |
| Углеводы (г) | 26,72 |
| из которых сахара (г) | 21,58 |
| Жиры (г) | 23,29 |
| из которых насыщенные (г) | 13,32 |
| Белки (г) | 6,72 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,06 |
