Вкусный соленый пирог с карамелизированным луком и ароматным картофелем, идеально подходящий для вкусного и простого ужина.
Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде на сильном огне с маслом и солью.
Когда лук станет мягким, добавьте стакан воды и тростниковый сахар.
Нарежьте картофель очень мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с двумя стаканами воды.
Если вода испарится, добавьте еще один стакан, пока картофель не станет мягким.
Приправьте картофель маслом, солью, перцем, паприкой и чесночным порошком, добавьте половину пармезана.
Раскатайте тесто и проколите его вилкой.
Выложите карамелизированный лук на основу, затем сыр и картофель.
Подогните края слоеного теста и смажьте их желтком.
Посыпьте оставшимся пармезаном.
Выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут.
Вдохновение: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 210,84 |
| Углеводы (г) | 13,92 |
| из которых сахара (г) | 5,56 |
| Жиры (г) | 12,52 |
| из которых насыщенные (г) | 7,45 |
| Белки (г) | 10,96 |
| Клетчатка (г) | 1,09 |
| Распродажа | 0,52 |
