Простой и легкий рецепт приготовления идеальных жареных кальмаров с использованием фритюрницы с горячим воздухом, с минимальным количеством масла.
Нарежьте кальмары или каракатицы кольцами (можно использовать уже нарезанные) и хорошо их высушите.
Положите манную крупу в пищевой пакет.
Поместите кальмары в пакет, закройте край пакета руками и встряхивайте, чтобы все кальмары покрылись манной крупой.
Просейте излишки манной крупы.
Переложите их в корзину фритюрницы с горячим воздухом, добавьте немного масла и готовьте при 190 градусах около 15 минут, перевернув на середине приготовления.
Проверьте готовность: возможно, они приготовятся и за 12 минут.
В качестве альтернативы готовьте в духовке около 20 минут.
Фритюрница с горячим воздухом
Пищевой пакет
Не укладывайте кальмары друг на друга и не используйте пергаментную бумагу или противни для оптимального приготовления.
Italia
| Энергия (ккал) | 68 |
| Углеводы (г) | 0,6 |
| из которых сахара (г) | 0,6 |
| Жиры (г) | 1,7 |
| из которых насыщенные (г) | 0,85 |
| Белки (г) | 12,6 |
| Распродажа | 0,19 |
