
Тирамису, переосмысленный с мягкой основой из брауни и слегка кофейным кремом из маскарпоне. Рецепт для формы диаметром 20 см.
Крошите шоколад и растопите его на водяной бане вместе с маслом.
Перелейте состав в миску и добавьте кофе и сахар; взбейте венчиком, пока сахар не растает.
Добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль, щепотку соли и просеянные сухие ингредиенты (мука и какао).
Вылейте тесто в форму для торта диаметром 20 см, выстланную пергаментом, и готовьте в аэрогриле или в духовке при 160°C около 20 минут.
Тем временем приготовьте крем: смешайте маскарпоне с сахаром-пудрой и охлажденным кофе до получения гладкого крема.
После выпекания и остывания брауни, украсьте его кремом из маскарпоне и обильно посыпьте какао перед подачей.
Миска
Венчик
Кастрюля для водяной бани
Форма для торта 20 см
Пергаментная бумага
Аэрогриль или духовка
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 359,21 |
| Углеводы (г) | 29,06 |
| из которых сахара (г) | 22,36 |
| Жиры (г) | 25,03 |
| из которых насыщенные (г) | 14,37 |
| Белки (г) | 6,45 |
| Клетчатка (г) | 1,92 |
| Распродажа | 0,09 |