В миске смешать рикотту, панировочные сухари, пармезан, пекорино, яйца, нарезанный петрушкой, соль и перец до получения однородной массы.
Сформировать фрикадельки руками.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок.
Добавить томатный соус и готовить около 10 минут.
Добавить фрикадельки в соус и готовить еще 20 минут на среднем огне, периодически переворачивая их.
Подавать фрикадельки горячими с соусом.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 109,27 |
| Углеводы (г) | 8,84 |
| из которых сахара (г) | 3,28 |
| Жиры (г) | 5,38 |
| из которых насыщенные (г) | 2,98 |
| Белки (г) | 6,49 |
| Клетчатка (г) | 0,8 |
| Распродажа | 0,23 |
