Классика римской кухни, Гноккетти алла гричия - это сытное и быстрое в приготовлении первое блюдо, идеально подходящее для любого случая.
Обжарить на сковороде на медленном огне нарезанный кубиками гванчале.
Когда гванчале станет хрустящим, выложить его на бумажное полотенце и отложить в сторону.
В той же сковороде добавить гноккетти, влить стакан воды и готовить несколько минут.
Выключить огонь, добавить тертый пекорино и перемешать.
Завершить хрустящим гванчале и тертым перцем.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 392,45 |
| Углеводы (г) | 51,87 |
| из которых сахара (г) | 1,87 |
| Жиры (г) | 15,35 |
| из которых насыщенные (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 11,97 |
| Клетчатка (г) | 2,22 |
| Распродажа | 0,42 |
