Отварить картофелю и раздавить его.
Смешать раздавленный картофель с мукой, молоком, мелкой солью, маслом (1 столовая ложка) и разрыхлителем.
Замесить тесто и разделить на 4 части.
Немного раскатать каждую часть скалкой и сделать 4 характерных отверстия на фокаччине (пальцами или ручкой ложки).
Смазать поверхность фокаччине маслом и добавить крупную соль и розмарин.
Жарить на заранее смазанной и уже горячей сковороде.
Сковорода
Скалка
Подавайте с сырами, колбасами или овощами.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 160,39 |
| Углеводы (г) | 35,2 |
| из которых сахара (г) | 1,72 |
| Жиры (г) | 0,33 |
| из которых насыщенные (г) | 0,07 |
| Белки (г) | 5,62 |
| Клетчатка (г) | 1,51 |
| Распродажа | 0,17 |
