Разогрейте духовку до 180 °C.
В глубокой миске соедините яйца с сахаром, растительным маслом и греческим йогуртом; перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте просеянную муку, горький какао и разрыхлитель; хорошо перемешайте все.
Вмешайте кусочки темного шоколада и одну грушу, нарезанную очень мелкими кубиками, аккуратно перемешивая.
Застелите форму для плумкейка пергаментной бумагой и вылейте тесто в форму.
Сверху разложите вторую грушу, нарезанную ломтиками.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C около 45 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной палочки.
Вынимайте, оставьте остыть и затем выньте плумкейк перед нарезкой.
Миска
Форма для плумкейка
Пергаментная бумага
Венчик или ложка
Сито (по желанию)
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 246,54 |
| Углеводы (г) | 27,91 |
| из которых сахара (г) | 13,04 |
| Жиры (г) | 12,22 |
| из которых насыщенные (г) | 3,28 |
| Белки (г) | 6,92 |
| Клетчатка (г) | 2,06 |
| Распродажа | 1,06 |
