Разогрейте духовку до 180 °C.
В глубокой миске соедините яйца с сахаром, растительным маслом и греческим йогуртом; перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте просеянную муку, горький какао и разрыхлитель; хорошо перемешайте все.
Вмешайте кусочки темного шоколада и одну грушу, нарезанную очень мелкими кубиками, аккуратно перемешивая.
Застелите форму для плумкейка пергаментной бумагой и вылейте тесто в форму.
Сверху разложите вторую грушу, нарезанную ломтиками.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C около 45 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной палочки.
Вынимайте, оставьте остыть и затем выньте плумкейк перед нарезкой.
Миска
Форма для плумкейка
Пергаментная бумага
Венчик или ложка
Сито (по желанию)
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 181,37 |
| Углеводы (г) | 30,22 |
| из которых сахара (г) | 16,74 |
| Жиры (г) | 4,27 |
| из которых насыщенные (г) | 2,09 |
| Белки (г) | 5,36 |
| Клетчатка (г) | 2,08 |
| Распродажа | 0,31 |
