Роллы из сыровяленого хамона, рукколы, моцареллы и сушеных помидоров

Выложите ломтики сыровяленого хамона на поверхность, перекрывая их небольшую часть, чтобы получить непрерывную полосу.

Распределите горсть рукколы по поверхности хамона, как показано в видео.

Добавьте сушеные помидоры (6-7 по желанию) и моцареллу, нарезанную соломкой или тонкими ломтиками.

Плотно сверните хамон, чтобы завернуть начинку и получить компактный рулет.

Заверните рулет в пленку и плотно закрепите.

Дайте рулету отдохнуть в холодильнике на пару часов, чтобы он стал плотным.

Снимите пленку, нарежьте рулет на равномерные круглые кусочки, чтобы получить около 15 роллов.

Если хотите, украсьте сверху каплей бальзамического соуса перед подачей.