Мягкий и ароматный сливочный кекс с яблоками, идеален для завтрака или полдника. Рецепт без масла, приготовленный с йогуртом и растительным маслом, с декоративной поверхностью из ломтиков яблока и посыпкой из сахарной пудры.
Предварительно разогрейте духовку в статическом режиме до 190 °C.
Взбейте яйца с сахаром до получения светлой и воздушной массы.
Добавьте щепотку соли, влейте масло тонкой струйкой и добавьте йогурт комнатной температуры; хорошо перемешайте.
Соедините просеянную муку, разрыхлитель теста и натертую лимонную цедру; объедините.
Очистите и нарежьте кусочками одно яблоко и добавьте его в тесто.
Вылейте смесь в форму 30x11 см, выстиланную пергаментной бумагой.
Накройте поверхность вторым яблоком, нарезанным ломтиками.
Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 190 °C в течение примерно 40 минут (проверьте с помощью зубочистки).
Охладите, посыпьте сахаром и подавайте.
Форма 30x11 см
Пергаментная бумага
Венчики (электрические или ручные)
Миска
Терка для лимонной цедры
Советы: проверяйте готовность с помощью зубочистки; йогурт можно заменить по вкусу. Отлично подходит для завтрака и полдника.
United States
| Энергия (ккал) | 174,18 |
| Углеводы (г) | 35,78 |
| из которых сахара (г) | 18,98 |
| Жиры (г) | 2,04 |
| из которых насыщенные (г) | 0,79 |
| Белки (г) | 4,85 |
| Клетчатка (г) | 1,15 |
| Распродажа | 0,11 |
