Мягкий и ароматный соленый пончик, идеальный для пикников и буфетов. Версия с калабрийской соппрессатой, проволоной, рикоттой и оливками. Готовится за считанные минуты и выпекается в духовке при 180°C примерно 40 минут.
Разогреть духовку до 180°C.
В миске разбить яйца, добавить соль и слегка размешать.
Соединить пармезан и немного перца; добавить рикотту.
Постепенно влить масло и молоко, продолжая мешать.
Просеять муку и разрыхлитель и добавить в смесь; хорошенько взбить, чтобы избежать комков.
Добавить нарезанную соппрессату, кубиками проволоне и оливки; перемешать, чтобы распределить ингредиенты.
Вылить тесто в смазанную маслом форму для пончика.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 40 минут; проверить готовность с помощью деревянной палочки.
Дать остыть и хорошо уплотниться перед тем, как вынуть, нарезать и подавать.
Миска
Венчик
Сито
Форма для пончика
Духовка
Хранится при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике несколько дней. Идеально подавать при комнатной температуре на буфете.
Italy
| Энергия (ккал) | 223,55 |
| Углеводы (г) | 23,74 |
| из которых сахара (г) | 1,74 |
| Жиры (г) | 9,51 |
| из которых насыщенные (г) | 4,18 |
| Белки (г) | 11,99 |
| Клетчатка (г) | 0,83 |
| Распродажа | 1,29 |
