Простой солёный пирог с начинкой из варёной ветчины, картошки и проволы, украшенный пармезаном и смазанным яйцом для идеальной золотистой корочки.
Нарежьте картошку кубиками и варите в кипящей воде около 7-8 минут, затем слейте воду.
Тем временем раскатайте рулон теста для выпечки на противне и проколите основу вилкой.
Распределите по основе кусочки проволы, ломтики вареной ветчины и отваренные картошки.
Посыпьте тертым пармезаном и добавьте немного масла и щепотку соли по желанию.
Сложите края слоеного теста внутрь, чтобы сформировать бортик.
Взбейте яйцо и смажьте поверхность солёного пирога.
Выпекайте в разогретой до 180-190 °C духовке около 20 минут, до золотистой корочки (время может варьироваться в зависимости от духовки).
Дайте немного остыть перед подачей.
Противень для выпечки
Кастрюля для кипячения
Вилка
Кулинарная кисть
Оригинальный рецепт от @sabrina_abate, опубликованный в Instagram @foodiecooklab.
Italy
| Энергия (ккал) | 195,47 |
| Углеводы (г) | 12,07 |
| из которых сахара (г) | 0,74 |
| Жиры (г) | 11,5 |
| из которых насыщенные (г) | 4,88 |
| Белки (г) | 11,16 |
| Клетчатка (г) | 1 |
| Распродажа | 0,34 |
