Разогрейте духовку до 180°C (статический). Смазать форму для выпечки диаметром 24 см маслом и, если хотите, положите смазанную пергаментную бумагу на дно, чтобы облегчить извлечение.
Подготовьте основу: взбейте яйца с сахаром, семенами ванили и щепоткой соли с помощью электрического миксера, пока смесь не станет светлой и воздушной (около 5 минут).
Продолжайте взбивать, постепенно добавляя растительное масло.
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель, чередуя их с молоком, и вмешайте до получения однородного теста.
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут. Достаньте из духовки и дайте слегка остыть.
Приготовьте ганаш: мелко нарежьте шоколад Lindt. Нагрейте сливки до почти кипения и вылейте их на шоколад. Перемешайте до получения гладкого и блестящего ганаша.
Соберите торт: дайте основе слегка остыть, слегка сбрызните ее молоком и вылейте сверху еще теплый ганаш.
Охладите в холодильнике не менее 2 часов, затем украсьте миндальной крошкой перед подачей.
Электрические венчики
Форма для выпечки диаметром 24 см
Миска
Кастрюля или микроволновка для нагрева сливок
Хранить в холодильнике не более 2-3 дней, накрыв.
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 359,96 |
| Углеводы (г) | 33,96 |
| из которых сахара (г) | 22,63 |
| Жиры (г) | 22,61 |
| из которых насыщенные (г) | 11,37 |
| Белки (г) | 6,24 |
| Клетчатка (г) | 2,05 |
| Распродажа | 1,54 |
