Вкусное итальянское первое блюдо с пастой, песто из орехов, сушеными помидорами и хрустящей панчеттой.
Положите в блендер орехи, сушеные помидоры, кусочки пармезана, масло, соль и перец и включите до достижения однородной консистенции.
Опустите пасту в кипящую подсоленную воду.
Тем временем обжарьте панчетту на сковороде до золотистого цвета. Отложите немного для украшения блюда.
Слейте пасту на сковороду с панчеттой, добавьте песто из орехов, воду от варки и перемешайте до образования кремообразной массы.
Подавайте на тарелке, украсьте отложенной ранее панчеттой, сбрызните сырым маслом и сервируйте.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 446,42 |
| Углеводы (г) | 41,4 |
| из которых сахара (г) | 4,46 |
| Жиры (г) | 25,18 |
| из которых насыщенные (г) | 6,94 |
| Белки (г) | 14,83 |
| Клетчатка (г) | 2,52 |
| Распродажа | 0,08 |
