Для основы измельчите печенье в миксере, высыпьте в контейнер и смешайте с растопленным маслом и какао-порошком.
Выстелите разъемную форму или кольцо для торта пергаментной бумагой, выложите смесь печенья на дно и сформируйте основу и боковины чизкейка. Охладите в холодильнике.
Для крема взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков, затем добавьте маскарпоне, арахисовое масло и продолжайте взбивать до получения гладкой и однородной массы.
Переложите крем на основу из печенья, хорошо выровняйте поверхность и оставьте в холодильнике на полчаса.
Для верхнего слоя добавьте арахис (грубо измельчённый) в солёную карамель, перемешайте и вылейте смесь на поверхность торта, хорошо выровняйте и оставьте охлаждаться в холодильнике минимум на 2-3 часа.
Хранить в холодильнике не более 5 дней.
Подавайте охлаждённым. Отлично подходит для вечеринок или в качестве десерта после ужина.
Italy
