Веганское ризотто по-пиццайольски

Name: Веганское ризотто по-пиццайольски
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 г Рис; 1 л Овощной бульон; 1 Лук; 2 Зубчики чеснока; 400 г Очищенные помидоры; 200 г Веганская моцарелла; 100 г Черные оливки без косточек; 2 столовые ложки Каперсы в соли; по вкусу Соус тамари; по вкусу Оливковое масло первого отжима; по вкусу Соль и перец; по вкусу Орегано; по вкусу Базилик

@il-girasole-verde

Категория: Первое

Откройте для себя аутентичный вкус веганского ризотто по-пиццайольски: отборные ингредиенты и итальянская традиция в одном богатом и вкусном блюде. Попробуйте сейчас!

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

il-girasole-verde@il-girasole-verde

Ингредиенты

Количество порций

Рис320г
Овощной бульон1л
Лук1
Зубчики чеснока2
Очищенные помидоры400г
Веганская моцарелла200г
Черные оливки без косточек100г
Каперсы в соли2столовые ложки
Соус тамарипо вкусу
Оливковое масло первого отжимапо вкусу
Соль и перецпо вкусу
Ореганопо вкусу
Базиликпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
В большой кастрюле доведите до кипения 1 литр воды, добавьте овощи для приготовления бульона и немного соуса тамари для вкуса
ШАГ 2 ИЗ 9
С помощью миксера мелко нарежьте лук и зубчики чеснока. Нарежьте веганскую моцареллу кубиками и отложите в сторону
ШАГ 3 ИЗ 9
Слейте каперсы, промойте их под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль, и нарежьте оливки кольцами
ШАГ 4 ИЗ 9
В большой сковороде налейте немного оливкового масла первого отжима, затем добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным
ШАГ 5 ИЗ 9
Добавьте рис в сковороду и обжаривайте его пару минут, постоянно помешивая, чтобы он не прилип
ШАГ 6 ИЗ 9
Добавьте очищенные помидоры в сковороду, раздавливая их ложкой. Готовьте 5 минут, время от времени помешивая
ШАГ 7 ИЗ 9
Добавьте один половник горячего бульона в рис и перемешайте. Продолжайте добавлять бульон, по одному половнику за раз, дожидаясь полного впитывания перед добавлением следующего
ШАГ 8 ИЗ 9
Продолжайте готовить около 15-18 минут (в зависимости от типа риса, который вы используете), или пока рис не будет готов, но все еще аль денте
ШАГ 9 ИЗ 9
После приготовления добавьте веганскую моцареллу, черные оливки, каперсы, орегано и свежий нарезанный базилик. Хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты и расплавить моцареллу

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	57,69
Углеводы (г)	4,59
из которых сахара (г)	1,06
Жиры (г)	3,27
из которых насыщенные (г)	1,27
Белки (г)	2,56
Клетчатка (г)	0,4
Распродажа	0,21

Белки
2,56g·24%
Углеводы
4,59g·42%
Жиры
3,27g·30%
Волокна
0,4g·4%