Фьори ди цукка рипьени
Фаршированные цветы цуккини: итальянское лакомство с рикоттой романа и салями ди наполи. Откройте для себя аутентичный вкус отборных ингредиентов и традиций. Попробуйте сейчас!
Ингредиенты
- Цветы цуккинипо вкусу
- Рикотта романа
200г200г - Салями ди наполи
80г80г - Тертая моцарелла
100г100г - Сольпо вкусу
- Пармиджано реджано
50г50г - Молотый перецпо вкусу
- Мука
220г220г - Ледяная газированная вода
300мл300мл - Растительное маслопо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
Приготовьте тесто из воды и муки, затем в миске соедините все остальные ингредиенты и перемешайте их, это будет начинка.
- ШАГ 2 ИЗ 4
Очистите цветы цуккини: укоротите стебель, удалите внешние лепестки короны и вытащите внутренний пестик. Осторожно откройте цветок, наполните его и закройте, слегка закрутив концы. Окуните фаршированные цветы цуккини в тесто.
- ШАГ 3 ИЗ 4
В широкой сковороде разогрейте достаточное количество арахисового масла, когда оно будет готово, обжарьте фаршированные цветы цуккини, по несколько штук за раз, в течение нескольких минут до полной золотистости.
- ШАГ 4 ИЗ 4
Когда фаршированные цветы цуккини будут готовы, слейте их с масла и выложите на бумагу для жарки, чтобы впитать излишки масла. Посыпьте жареные цветы цуккини щепоткой соли и перца, подавайте горячими.
Рекомендации
Миска, вилка, ложка, сковорода
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 192,54 |
| Углеводы (г) | 17,39 |
| из которых сахара (г) | 1,2 |
| Жиры (г) | 9,58 |
| из которых насыщенные (г) | 4,79 |
| Белки (г) | 10,02 |
| Клетчатка (г) | 0,51 |
| Распродажа | 0,21 |
- Белки10,02g·27%
- Углеводы17,39g·46%
- Жиры9,58g·26%
- Волокна0,51g·1%