Типичные блинчики из Астурии, Кантабрии и Леона в Испании, похожие на французские крепы, приготовленные из молока, яиц и муки, и подаваемые как десерт. В этой версии используется лимончелло вместо аниса и подается с неаполитанским кровяным пудингом.
В миске смешайте молоко, яйца, муку и сахар до получения однородной массы.
Добавьте лимончелло и хорошо перемешайте.
Окрасьте тесто куркумой, матча, сушеной малиной и синей спирулиной по вкусу.
Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте её маслом.
Налейте половник теста на сковороду и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Повторяйте, пока тесто не закончится.
Подавайте фриксуэлос с неаполитанским кровяным пудингом или другим кремом по вкусу.
Антипригарная сковорода
Миска
Половник
Персонализированный рецепт с лимончелло и натуральными красителями.
Spain, Sicilia
