Яблочное масло — это универсальная заготовка, которую можно использовать для сопровождения десертов, хлеба, блинов, вафель, маффинов, тортов, десертов ложкой и даже мяса. Оно также может заменить часть масла и сахара в рецептах, чтобы сделать десерты более легкими.
Положите в кастрюлю очищенные и нарезанные кубиками яблоки, лимонный сок, воду и специи.
Готовьте на очень слабом огне около 1 часа, часто помешивая.
Яблоки должны полностью развариться и приобрести янтарный цвет.
Удалите специи и измельчите все с помощью погружного блендера.
Переложите яблочное масло в стерилизованную стеклянную банку.
Храните в холодильнике до месяца или заморозьте для более длительного хранения.
Кастрюля
Погружной блендер
Стерилизованная стеклянная банка
Храните в холодильнике до месяца или заморозьте для более длительного хранения.
После открытия употребите яблочное масло в течение недели.
Italy, Lazio
