Рустикальные и питательные булочки, приготовленные из тыквенной муки, черного кунжута и хрустящей смеси на поверхности. Идеально подходят для сопровождения блюд или в качестве перекуса.
В миске смешайте два вида муки с закваской.
Постепенно добавляйте воду и замешивайте до получения однородной массы.
Добавьте в тесто соль и черный кунжут.
Оставьте тесто подниматься под крышкой примерно на 2 часа.
Сформируйте булочки и смажьте их водой.
Посыпьте булочки смесью семян на поверхности.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 25 минут.
Миска
Духовка
Кулинарная кисть
Хранить в бумажном пакете 2-3 дня.
Идеально подходят для сопровождения супов или салатов.
Italy, Sicilia
