Приготовление теста: В миске смешайте миндальную муку с сахарной пудрой.
Добавление жидких ингредиентов: Добавьте мёд, эссенцию горького миндаля и воду. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Формирование брикета: Работайте с тестом руками, пока не сформируете плотный брикет.
Отдых: Заверните брикет в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на минимум 10 часов.
Приготовление сладостей: После отдыха можно использовать тесто для создания ваших любимых сладостей, таких как миндальные пасты. Сформируйте маленькие шарики или другие формы по желанию и украсьте сухофруктами или цукатами.
Выпекание: Разложите сладости на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 10-15 минут, пока они слегка не подрумянятся.
Хранить в прохладном и сухом месте.
Для дополнительного украшения можно использовать какао-порошок или глазурь. Рекомендуется подавать с сицилийским сладким вином.
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 480,85 |
| Углеводы (г) | 63,12 |
| из которых сахара (г) | 54,56 |
| Жиры (г) | 24,54 |
| из которых насыщенные (г) | 1,87 |
| Белки (г) | 10,31 |
| Клетчатка (г) | 5,16 |
