Рис венере с кабачками и петрушкой

После того как вы сварили рис венере, следуя времени и способам, указанным на упаковке (обычно около 40 минут для органического риса), дайте ему немного остыть. Вы можете спокойно приготовить его утром, чтобы он был готов к обеду или ужину.

Чтобы заправить его, достаточно немного времени: нарежьте кабачки тонкими ломтиками с помощью овощечистки, затем добавьте измельченную петрушку, лимонную цедру и оливковое масло экстра вирджин.

Если хотите, кабачки можно предварительно замариновать в оливковом масле экстра вирджин и лимонном соке!