Необычная и инновационная запеканка, для которой требуется всего 25 г рисовой муки. Второе блюдо, которое может стать закуской или первым блюдом и имеет очень низкое содержание углеводов
Приготовьте бешамель, растопив масло в кастрюле.\nДобавьте рисовую муку и хорошо перемешайте, чтобы устранить комки, затем добавьте миндальное молоко и, постоянно помешивая, дайте загустеть.\nЗатем снимите с огня
Вымойте и нарежьте фенхель ломтиками толщиной 1/2 сантиметра
Возьмите прямоугольную форму для запекания и, помогая себе ложкой, покройте дно небольшим количеством бешамеля.
Сделайте слой из фенхеля, покройте его частью прошутто, а затем слоем бешамеля
Затем повторите второй слой, как предыдущий, и закончите ингредиенты
Покройте всю поверхность панировочными сухарями из риса, затем обильно посыпьте пармиджано реджано и в конце добавьте немного оливкового масла первого отжима
Выпекайте в статической духовке (предварительно разогретой) при температуре 170-180 градусов около 35 минут
Форма для запекания
После приготовления и охлаждения хранить в холодильнике
Если вам не нравится фенхель, вы можете заменить его другим видом овощей
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 120,41 |
| Углеводы (г) | 6,8 |
| из которых сахара (г) | 2,12 |
| Жиры (г) | 8,23 |
| из которых насыщенные (г) | 3,72 |
| Белки (г) | 4,55 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,37 |
