Крокеты из брокколи, картофеля и тунца - это идеальное сочетание, простая и полезная закуска. Хрустящие снаружи, мягкие и тянущиеся внутри, они также очень легкие, так как запекаются в духовке: второе блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным, например, на фуршете с друзьями. Уверена, что они понравятся даже самым маленьким.
Чтобы приготовить крокеты из брокколи, картофеля и тунца, вымойте и нарежьте соцветия брокколи, также вымойте картофель и отварите или приготовьте на пару до мягкости.
Слейте воду с брокколи и дайте ей немного остыть. Затем измельчите в пюре с помощью кухонного миксера или вилки.
Очистите картофель и разомните его с помощью картофелемялки, затем добавьте в миску с брокколи.
Затем добавьте моцареллу, нарезанную соломкой, тунец, панировочные сухари, пармезан, яйцо, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Сформируйте крокеты и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в духовке при 200° около 20 минут или до золотистой корочки.
Подавайте горячими и приятного аппетита!
Вы можете хранить крокеты из брокколи, картофеля и тунца в холодильнике в течение 2 дней в контейнере с герметичной крышкой.
Вы можете начинить крокеты ингредиентами по вашему выбору, например, кусочками плавленого сыра или заменить тунец на колбасы. Если хотите, можете заменить майонез и подавать их с соусами, такими как йогуртовый соус или свежий гуакамоле.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 129,28 |
| Углеводы (г) | 12,2 |
| из которых сахара (г) | 0,84 |
| Жиры (г) | 4,83 |
| из которых насыщенные (г) | 2,48 |
| Белки (г) | 9,41 |
| Клетчатка (г) | 1,27 |
| Распродажа | 0,09 |
