Паста с колбасой и страккино - это простое и вкусное первое блюдо, идеально подходящее даже для осени, я бы сказал, идеально для любого случая. Богатое и вкусное блюдо, отлично подходит для семейного обеда или особенного ужина, когда вы хотите удивить своих гостей.
Чтобы приготовить орекьетте с колбасой и страккино. Обжарьте нарезанный лук на большой сковороде с небольшим количеством масла, через две минуты добавьте помидоры и грубо раскрошенную колбасу.
Залейте все розовым вином и дайте готовиться несколько минут.
При необходимости добавьте немного воды от варки. Тем временем отварите пасту в кастрюле с большим количеством подсоленной кипящей воды и, когда она будет аль денте.
Слейте воду и обжарьте на сковороде с колбасой, добавьте страккино и дайте ему хорошо расплавиться. Хорошо перемешайте ингредиенты до кремообразного состояния.
Подавайте горячую пасту с щепоткой перца, если вам нравится, также отлично подойдет щепотка тертого сыра.
Орекьетте с колбасой и страккино можно хранить в холодильнике в специальном контейнере с герметичной крышкой не более пары дней.
Спонсировано CIARRA Сложность: Легко Стоимость: Средняя Кухня: Итальянская Сезонность: Все сезоны
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 173,52 |
| Углеводы (г) | 1,19 |
| из которых сахара (г) | 1,19 |
| Жиры (г) | 14,49 |
| из которых насыщенные (г) | 6,55 |
| Белки (г) | 9,57 |
| Клетчатка (г) | 0,24 |
| Распродажа | 0,44 |
