В миске смешайте муку, дрожжи и добавляйте воду понемногу, перемешивая.
В конце добавьте оливковое масло и соль.
Месите сначала в миске, а затем на рабочей поверхности несколько минут.
Уложите тесто в миску, накрытую пленкой, и дайте подняться до увеличения вдвое.
Соберите тесто, разделите его на 8 частей и сформируйте булочки; дайте им подняться полчаса.
Тем временем нарежьте картофель очень тонкими ломтиками и хорошо высушите.
Раскатайте булочки пальцами, придавая им вытянутую форму.
Приправьте картофелем, розмарином, щепоткой соли и каплей масла.
Готовьте во фритюрнице при 190 градусах в течение 12 минут или в горячей духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
Не нужно переворачивать пиццы во время приготовления.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 195,75 |
| Углеводы (г) | 36,75 |
| из которых сахара (г) | 0,94 |
| Жиры (г) | 3,38 |
| из которых насыщенные (г) | 0,47 |
| Белки (г) | 6,05 |
| Клетчатка (г) | 1,8 |
| Распродажа | 0,38 |
