Отварить картофелю и раздавить его.
Смешать раздавленный картофель с мукой, молоком, мелкой солью, маслом (1 столовая ложка) и разрыхлителем.
Замесить тесто и разделить на 4 части.
Немного раскатать каждую часть скалкой и сделать 4 характерных отверстия на фокаччине (пальцами или ручкой ложки).
Смазать поверхность фокаччине маслом и добавить крупную соль и розмарин.
Жарить на заранее смазанной и уже горячей сковороде.
Сковорода
Скалка
Подавайте с сырами, колбасами или овощами.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 403,19 |
| Углеводы (г) | 24,7 |
| из которых сахара (г) | 1,59 |
| Жиры (г) | 32,29 |
| из которых насыщенные (г) | 5,13 |
| Белки (г) | 4,46 |
| Клетчатка (г) | 1,04 |
| Распродажа | 0,13 |
