Бланшировать фисташки в кипящей воде в течение двух/трех минут, слить и удалить кожицы.
Обжарить колбасу на сковороде с добавлением масла, подрумянить, добавить соль и перец, добавить белое вино и готовить 10 минут.
Сварить пасту в подсоленной воде, слить на альденте и соединить с песто на сковороде.
Добавить колбасу и половник воды от варки, хорошо перемешать и подавать со страчателлой и дроблеными фисташками.
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 240,56 |
| Углеводы (г) | 16,38 |
| из которых сахара (г) | 2,66 |
| Жиры (г) | 15,03 |
| из которых насыщенные (г) | 3,26 |
| Белки (г) | 9,11 |
| Клетчатка (г) | 3,16 |
| Распродажа | 0,2 |
