Вылейте муку, сухие дрожжи и воду понемногу в миску.
Добавьте масло и соль и замесите тесто в течение нескольких минут.
Положите тесто в миску, накрытую пленкой, и дайте подняться в два раза (примерно 3-4 часа).
Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шары; дайте им подняться в течение получаса.
Смешайте томатное пюре с маслом и солью.
Разогрейте фритюрницу с воздухом в течение 5 минут.
Раскатайте шары пальцами, добавьте соус и готовьте во фритюрнице с воздухом при 200°C примерно 6 минут.
Добавьте моцареллу и готовьте еще 2 минуты.
В качестве альтернативы запекайте в духовке при 220°C примерно 15 минут, добавляя моцареллу в последние минуты.
Фритюрница с воздухом
Миска
Прозрачная пленка
Вы можете готовить две пиццетте за раз во фритюрнице с воздухом. Не используйте пергаментную бумагу.
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 223,18 |
| Углеводы (г) | 41,19 |
| из которых сахара (г) | 1,07 |
| Жиры (г) | 4,15 |
| из которых насыщенные (г) | 0,58 |
| Белки (г) | 6,98 |
| Клетчатка (г) | 1,85 |
| Распродажа | 0,47 |
