Вкусный солёный пирог, идеально подходящий в качестве основного блюда или для подачи в качестве закуски. Отлично подходит для приготовления заранее и идеально также для обеда, который можно взять с собой на работу.
Очистите и нарежьте артишоки тонкими ломтиками и положите их в миску с холодной водой и лимоном, чтобы они не потемнели.
Варите артишоки на сковороде с маслом и зубчиком чеснока в течение 15-20 минут.
Нарежьте картошку кубиками и готовьте ее на сковороде с небольшим количеством масла в течение 15-20 минут, добавляя соль, перец и розмарин.
Взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец, стракчино, артишоки и натёртый пармезан.
Возьмите лист теста, проколите дно и добавьте панировочные сухари и коппу.
Соедините яичную смесь и добавьте оставшиеся артишоки, стракчино и картошку.
Сверху добавьте немного пармезана, панировочных сухарей и обрызгайте маслом.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут в предварительно разогретой конвекционной печи. За 5 минут до конца активируйте гриль.
Отлично подходит для предварительного приготовления и, если останется, для переноса на работу в качестве обеда.
За последние 5 минут приготовления активируйте гриль для идеальной золотистой корочки.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 159,4 |
| Углеводы (г) | 12,73 |
| из которых сахара (г) | 1,54 |
| Жиры (г) | 8,44 |
| из которых насыщенные (г) | 4,11 |
| Белки (г) | 7,68 |
| Клетчатка (г) | 2,43 |
| Распродажа | 0,25 |
