Растопите на водяной бане нарезанный шоколад вместе с маслом.
Переложите массу в миску и добавьте кофе и сахар. Взбейте венчиком, пока сахар не растворится, и затем добавьте яйца по одному.
Добавьте ваниль, щепотку соли и просеянную муку.
Переложите массу в форму, выстеленную пергаментом, и готовьте в фритюрнице при 160° в течение 20 минут.
Приготовьте крем из маскарпоне, смешав маскарпоне с сахаром и холодным кофе.
После того, как брауни испечется и остынет, украсьте его кремом из маскарпоне и обильно посыпьте какао.
Фритюрница
Миска
Венчик
Форма для выпечки
Пергаментная бумага
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Подходит для формы диаметром 20 см.
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 339,14 |
| Углеводы (г) | 26,72 |
| из которых сахара (г) | 21,58 |
| Жиры (г) | 23,29 |
| из которых насыщенные (г) | 13,32 |
| Белки (г) | 6,72 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,06 |
