Tuduu
Безглютеновый и безлактозный био апельсиновый кекс.

Безглютеновый и безлактозный био апельсиновый кекс.

@ledolcezzeglutenfree

Био апельсиновый кекс очень мягкий и ароматный

Сложность: Просто
Готовка: 40 мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Био апельсины для украшения2шт
  • Био апельсины цедра и сок3шт
  • Безлактозное масло для смазыванияпо вкусу
  • Рисовая мука2столовые ложки
  • Рисовая мука300г
  • Рисовая мука для посыпки формыпо вкусу
  • Разрыхлитель для теста1пакетик
  • Кукурузное масло1стакан
  • Мелкая соль1щепотка
  • Апельсиновый сок250г
  • Свежие яйца3шт
  • Мелкий сахарный песок250г
  • Мелкий сахарный песок4столовые ложки

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    В миске смешайте сахар и яйца и взбивайте миксером на средней скорости в течение 5 минут.

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Добавьте масло, тертую цедру апельсина и щепотку соли, продолжайте взбивать.

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Добавьте рисовую муку, апельсиновый сок до получения мягкого теста. В конце добавьте разрыхлитель с помощью лопатки.

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    Смажьте и посыпьте мукой форму, вылейте тесто с помощью лопатки и разровняйте.

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    Выпекайте при 180 градусах в течение 40 минут в предварительно разогретой духовке. Тем временем приготовьте апельсиновое желе.

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    В кастрюле смешайте 2 столовые ложки рисовой муки и 4 столовые ложки сахара, добавьте апельсиновый сок и перемешайте лопаткой.

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    Дайте желе загустеть на огне, постоянно помешивая, пока оно не загустеет.

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Разрежьте кекс пополам и наполните половиной желе, оставшееся желе вылейте на поверхность и украсьте ломтиками апельсина.

Рекомендации

  • Электрический миксер для теста

  • Лопатка

  • Средняя форма для кекса

Общая информация

Условия хранения

Хранится несколько дней даже при комнатной температуре.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)382,63
Углеводы (г)54,63
из которых сахара (г)30,73
Жиры (г)18,65
из которых насыщенные (г)2,81
Белки (г)2,33
Клетчатка (г)0,3
Распродажа0,16
  • Белки
    2,33g·3%
  • Углеводы
    54,63g·72%
  • Жиры
    18,65g·25%
  • Волокна
    0,3g·0%