В чашу планетарного миксера всыпать сахар, кокосовое масло и рикотту, включить на средней скорости на 5 минут.
Добавить яйца и продолжать еще около 5 минут.
В большой миске смешать яблоки, изюм, орехи, лимончелло, корицу и 1 столовую ложку сахара. Оставить для пропитки.
В чашу планетарного миксера всыпать рисовую муку, тертую цедру органического апельсина, разрыхлитель и сок апельсина понемногу.
Добавить половину яблок в тесто и перемешать лопаткой, вылить тесто в заранее смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° около 50 минут.
Всегда проверяйте готовность с помощью зубочистки.
Форма для кольца, лопатка, электрический венчик.
Хранить при комнатной температуре в течение 3 дней.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 313,64 |
| Углеводы (г) | 47,62 |
| из которых сахара (г) | 18,71 |
| Жиры (г) | 11,01 |
| из которых насыщенные (г) | 5,71 |
| Белки (г) | 7,17 |
| Клетчатка (г) | 0,82 |
| Распродажа | 0,11 |
