Попробуйте холодный рис с цукини по-скапече: взрыв свежести и итальянского вкуса. С мятой и лимонной цедрой, узнайте больше!
Соль нужна как для варки риса, так и для приправы.
Сварить рис.\nТем временем обжарить цукини, нарезанный кружочками. \nСлить рис и промыть под холодной проточной водой, затем поставить в холодильник. \nОбсушить жареный цукини на кухонной бумаге.
Приправить цукини уксусом, мятой, солью и перцем. \nПоставить в холодильник.
Приправленный цукини добавить к рису, перемешать и выложить на тарелку, посыпать тонко нарезанной лимонной цедрой. \nПо желанию добавить немного оливкового масла первого отжима.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 544,07 |
| Углеводы (г) | 7,96 |
| из которых сахара (г) | 0,62 |
| Жиры (г) | 56,58 |
| из которых насыщенные (г) | 8,48 |
| Белки (г) | 0,91 |
| Клетчатка (г) | 0,71 |
| Распродажа | 1,07 |
