В большой миске замесить: смесь мук, натёртую цедру лимона и апельсина, кукурузное масло, яйца, сахар и щепотку соли.
Сформировать из теста шар и оставить на 2 часа.
Сформировать из теста жгуты и нарезать кубиками примерно по 1 см.
Довести масло до кипения в сковороде и обжарить струффоли, выложить на бумагу для выпечки для просушки.
В большой кастрюле налить анис, когда он начнёт испаряться, добавить мёд, когда он растает, добавить струффоли.
Выложить струффоли на подносы с высокими бортами и украсить цветными конфетками.
Сковорода для жарки
Подносы с высокими бортами
Можно хранить до недели
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 513,68 |
| Углеводы (г) | 27,47 |
| из которых сахара (г) | 22,45 |
| Жиры (г) | 45,34 |
| из которых насыщенные (г) | 6,51 |
| Белки (г) | 2,13 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,05 |
