В большой миске замесить: смесь мук, натёртую цедру лимона и апельсина, кукурузное масло, яйца, сахар и щепотку соли.
Сформировать из теста шар и оставить на 2 часа.
Сформировать из теста жгуты и нарезать кубиками примерно по 1 см.
Довести масло до кипения в сковороде и обжарить струффоли, выложить на бумагу для выпечки для просушки.
В большой кастрюле налить анис, когда он начнёт испаряться, добавить мёд, когда он растает, добавить струффоли.
Выложить струффоли на подносы с высокими бортами и украсить цветными конфетками.
Сковорода для жарки
Подносы с высокими бортами
Можно хранить до недели
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 227,97 |
| Углеводы (г) | 47,68 |
| из которых сахара (г) | 27,83 |
| Жиры (г) | 2,62 |
| из которых насыщенные (г) | 0,51 |
| Белки (г) | 3,6 |
| Клетчатка (г) | 1,75 |
| Распродажа | 0,07 |
