Варите финики в 2 стаканах воды в течение 10 минут. Отложите воду и измельчите финики.
Положите в миску сахар и рикотту и взбивайте электрическим венчиком в течение 5 минут.
Добавьте яйца и продолжайте взбивать, пока они не увеличатся в объеме.
Добавьте остальные ингредиенты и горячую воду от фиников понемногу, продолжая работать венчиком, тесто должно быть мягким.
Застелите форму бумагой для выпечки, вылейте тесто и разровняйте лопаткой.
Выпекайте при 180 градусах в течение 40 минут в предварительно разогретой духовке. Всегда проводите тест зубочисткой.
После выпекания посыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию.
Бумага для выпечки.
Большая миска
Электрический венчик
Лопатка
Круглая форма диаметром 24 см
Хранится при комнатной температуре в течение нескольких дней.
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 223,15 |
| Углеводы (г) | 40,93 |
| из которых сахара (г) | 11,62 |
| Жиры (г) | 3,9 |
| из которых насыщенные (г) | 1,66 |
| Белки (г) | 7,48 |
| Клетчатка (г) | 2,22 |
| Распродажа | 0,11 |
