ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С МЯСОМ

Name: ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С МЯСОМ
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 средних перца Перцы; 500 г Говяжий фарш; 2 яйца Яйца; 30 г Свежие крошки хлеба; 40 г Тертый пекорино; 40 г Тертый грана; измельченный по вкусу Свежий базилик; 2 столовые ложки Оливковое масло первого отжима; по вкусу по вкусу Соль и черный перец

@loredana

Категория: Второе

Насладитесь фаршированными перцами с мясом, телятиной и тертыми сырами для аутентичного итальянского вкуса. Отборные ингредиенты, традиции на столе. Узнайте больше!

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

loredana@loredana

Ингредиенты

Количество порций

Перцы4средних перца
Говяжий фарш500г
Яйца2яйца
Свежие крошки хлеба30г
Тертый пекорино40г
Тертый грана40г
Свежий базиликизмельченный по вкусу
Оливковое масло первого отжима2столовые ложки
Соль и черный перецпо вкусу по вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Промойте перцы под проточной водой, высушите их, разрежьте пополам вдоль, чтобы получить лодочки, удалите стебель и очистите их внутри, удалив все семена и волокна.
ШАГ 2 ИЗ 4
В миске смешайте говяжий фарш, яйца, свежие крошки хлеба, тертые сыры, измельченный базилик, соль, черный перец и замесите руками до получения однородной и плотной массы.
ШАГ 3 ИЗ 4
Затем наполните каждую лодочку из перца, формируя мясо руками, чтобы оно соответствовало форме перцев и не оставляло пустых мест.
ШАГ 4 ИЗ 4
Разместите лодочки рядом друг с другом на противне, покрытом пергаментной бумагой, полейте поверхность двумя столовыми ложками оливкового масла и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке с вентилятором около 40 минут.

Общая информация

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	274,58
Углеводы (г)	17,35
из которых сахара (г)	17,35
Жиры (г)	12,7
из которых насыщенные (г)	1,99
Белки (г)	17,12
Клетчатка (г)	11,92
Распродажа	0,1

Белки
17,12g·29%
Углеводы
17,35g·29%
Жиры
12,7g·21%
Волокна
11,92g·20%