Разрежьте авокадо пополам и, удалив косточку, аккуратно выньте мякоть с помощью чайной ложки. С помощью вилки разомните мякоть до состояния пюре.
После того как вы вымыли и высушили помидор, нарежьте его маленькими кубиками и добавьте к пюре из авокадо.
Добавьте также мелко нарезанный перец чили.
Теперь выжмите сок лайма и приправьте все по вкусу солью и перцем.
В завершение добавьте чайную ложку оливкового масла первого отжима и хорошо перемешайте.
Накройте гуакамоле пищевой пленкой и дайте ему настояться в холодильнике около часа перед подачей.
Italy, Calabria
| Энергия (ккал) | 191,28 |
| Углеводы (г) | 2,3 |
| из которых сахара (г) | 2,26 |
| Жиры (г) | 18,36 |
| из которых насыщенные (г) | 2,11 |
| Белки (г) | 3,13 |
| Клетчатка (г) | 2,39 |
