Сангвиначчо ди карневале

Name: Сангвиначчо ди карневале
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 15 г Мука; 40 г Кукурузный крахмал; 250 г Сахар; 75 г Горькое какао; 1 шт. Ванилин; 1 шт. Корица; 500 мл Цельное молоко; 30 г Масло; 100 г Темный шоколад кусочками; по вкусу Шоколадные капли или цукаты

@lottoconladieta

Категория: Десерты

Сангвиначчо — это шоколадный крем, типичный для карнавала, идеально подходит для сопровождения хрустящих сладостей. Несмотря на название, он не содержит крови, а сочетает два вида шоколада с пряным оттенком корицы.

Сложность: Просто

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ингредиенты

Количество порций

Мука15г
Кукурузный крахмал40г
Сахар250г
Горькое какао75г
Ванилин1шт.
Корица1шт.
Цельное молоко500мл
Масло30г
Темный шоколад кусочками100г
Шоколадные капли или цукатыпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Смешайте муку, кукурузный крахмал, сахар, горькое какао, ванилин и корицу в миске.
ШАГ 2 ИЗ 7
Влейте цельное молоко тонкой струйкой, хорошо перемешивая, чтобы избежать комков.
ШАГ 3 ИЗ 7
Переложите смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
ШАГ 4 ИЗ 7
Продолжайте помешивать в течение 10-15 минут, пока не получите густой крем.
ШАГ 5 ИЗ 7
Добавьте масло и темный шоколад кусочками, выключите огонь и перемешайте до полного растворения.
ШАГ 6 ИЗ 7
Накройте крем пищевой пленкой и дайте остыть.
ШАГ 7 ИЗ 7
Перед подачей добавьте шоколадные капли или цукаты по вкусу.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике, накрытым пленкой, не более 2 дней.

Дополнительная информация

Идеально подходит для сопровождения хрустящих сладостей карнавала.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	236,52
Углеводы (г)	37,15
из которых сахара (г)	32,74
Жиры (г)	8,2
из которых насыщенные (г)	4,58
Белки (г)	3,66
Клетчатка (г)	4,43
Распродажа	0,02

Белки
3,66g·7%
Углеводы
37,15g·70%
Жиры
8,2g·15%
Волокна
4,43g·8%