Счалатьелли с мидиями

Name: Счалатьелли с мидиями
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г Счалатьелли; 1 кг Мидии; 300 г Помидоры; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Чеснок; по вкусу Соль; по вкусу Петрушка

@lottoconladieta

Категория: Первое

Вкусное и легкое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для того, чтобы привнести на стол вкус моря. Счалатьелли с мидиями - это настоящий must для любителей морской кухни. Попробуйте и дайте себя покорить!

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ингредиенты

Количество порций

Счалатьелли500
Мидии1.5
Помидоры300
Оливковое маслопо вкусу
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Петрушкапо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Очистите мидии под проточной водой, соскребая раковины и удаляя бородку.
ШАГ 2 ИЗ 9
В сковороде вскипятите воду и положите мидии, по мере их открытия снимайте с огня.
ШАГ 3 ИЗ 9
Процедите воду, в которой варились мидии, через сито.
ШАГ 4 ИЗ 9
Очистите мидии, оставив несколько в раковинах для украшения.
ШАГ 5 ИЗ 9
Обжарьте на сковороде чеснок с небольшим количеством оливкового масла, затем добавьте вымытые и нарезанные на четвертинки помидоры и готовьте около десяти минут.
ШАГ 6 ИЗ 9
Посолите соус и добавьте половник жидкости, в которой варились мидии. Также добавьте очищенные мидии и готовьте еще пару минут, добавив нарезанную петрушку.
ШАГ 7 ИЗ 9
Поставьте на огонь кастрюлю с водой и солью для варки счалатьелли. Отварите счалатьелли и слейте их, оставив немного недоваренными, затем переложите их в сковороду с соусом из мидий и помидоров.
ШАГ 8 ИЗ 9
Обжаривайте на среднем огне, пока паста не будет готова, если она слишком высохла, добавьте немного процеженной воды от мидий.
ШАГ 9 ИЗ 9
Выложите на тарелку, украсив оставленными мидиями в раковинах и еще немного нарезанной петрушкой.

Общая информация

Условия хранения

Употребить сразу

Дополнительная информация

Для остроты добавьте перец чили в соус из мидий и помидоров. Подавайте с хорошим охлажденным белым вином.

Происхождение

Italia, Puglia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	7,89
Углеводы (г)	1,31
из которых сахара (г)	1,31
Жиры (г)	0,07
из которых насыщенные (г)	0,01
Белки (г)	0,37
Клетчатка (г)	0,34

Белки
0,37g·18%
Углеводы
1,31g·63%
Жиры
0,07g·3%
Волокна
0,34g·16%