Кремовое и нежное блюдо, тальятелле с бешамелем, колбасками, цветками цукини и проволой.
На сковороде обжарьте чеснок в масле, добавьте колбаски и обжарьте их до золотистой корочки. Добавьте белое вино на сильном огне, дайте испариться, накройте сковороду крышкой и доведите до готовности.
На другой сковороде разогрейте масло с чесноком и добавьте вымытые цветки цукини без пестиков (не забудьте промокнуть их, чтобы высушить), готовьте около 7-8 минут.
Тем временем в большом количестве подсоленной воды отварите пасту до состояния аль денте, смешайте с частью бешамеля.
Покройте дно формы для запекания бешамелем, сделайте слой пасты, добавьте колбаски, цветки цукини, проволу, нарезанную кубиками, и щедро посыпьте пармезаном, повторите операцию с другим слоем пасты. И, наконец, завершите обильным слоем пармезана сверху.
Готовьте в аэрогриле при 180 градусах в течение 10-12 минут.
Вы можете заменить проволу на скаморцу или моцареллу.
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 217,58 |
| Углеводы (г) | 15,7 |
| из которых сахара (г) | 1,83 |
| Жиры (г) | 12,7 |
| из которых насыщенные (г) | 4,33 |
| Белки (г) | 10,82 |
| Клетчатка (г) | 0,46 |
| Распродажа | 0,37 |
