Поставьте варить рис в подсоленной кипящей воде и готовьте в течение времени, указанного на упаковке.
Слейте его до состояния аль денте и промойте под струей холодной воды, затем выложите в миску.
Тем временем разрежьте желтую дыню пополам, вырежьте шарики с помощью ложки для вырезания или нарежьте мякоть, стараясь не повредить кожуру дыни, так как она позже послужит «тарелкой».
Также нарежьте белую дыню, манго и фету кубиками.
Выложите все в салатницу, добавьте хорошо отцеженный рис и заправьте оливковым маслом EVO, солью и перцем по вкусу, добавьте несколько листиков мяты, тщательно перемешайте.
Возьмите половину пустой дыни и наполните ее рисовым салатом.
Холодильник
Этот тропический салат из черного риса отлично подходит для употребления в свежем виде как основное блюдо в жаркие летние дни. Хорошо хранится в холодильнике в течение пары дней.
Italy
| Энергия (ккал) | 73,67 |
| Углеводы (г) | 13,38 |
| из которых сахара (г) | 7,05 |
| Жиры (г) | 1,46 |
| из которых насыщенные (г) | 0,95 |
| Белки (г) | 2,27 |
| Клетчатка (г) | 0,74 |
| Распродажа | 0,09 |
