Откройте для себя жареные неаполитанские монтанаре: мягкие и вкусные, с моцареллой и базиликом. Настоящий опыт итальянской традиции. Попробуйте сейчас!
Просейте 300 г муки для пиццы или 00.
Добавьте половину чайной ложки сухих дрожжей и чайную ложку сахара, перемешайте для объединения ингредиентов.
Постепенно влейте 180 мл воды, пока она не впитается.
Добавьте масло, соль и сформируйте тесто.
Оставьте тесто отдыхать в смазанной маслом миске минимум на 2 часа.
Тем временем приготовьте соус: нагрейте в сковороде столовую ложку масла с зубчиком чеснока, затем добавьте томат и щепотку соли и доведите до готовности.
Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
Нагрейте в сковороде достаточное количество масла для жарки и обжарьте кружки, слегка надавливая в центре.
Завершите монтанаре соусом, несколькими кусочками моцареллы, грана и базиликом.
Сковорода
Употребить сразу
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 169,08 |
| Углеводы (г) | 27,45 |
| из которых сахара (г) | 3,01 |
| Жиры (г) | 3,71 |
| из которых насыщенные (г) | 2,04 |
| Белки (г) | 7,59 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,4 |
