Каннеллони с пивом – это вкусное и оригинальное первое блюдо, идеальное для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Бешамель с пивом придаёт уникальный вкус этому традиционному рецепту.
Почистить шпинат и отварить его в кипящей подсоленной воде. Слить и отжать, чтобы удалить остатки воды.
В миске смешать шпинат, рикотту, яйцо, соль, перец, мускатный орех и тертый сыр.
Довести до кипения обильное количество подсоленной воды и бланшировать каннеллони в течение 2-3 минут.
Наполнить каннеллони приготовленной начинкой, используя кондитерский мешок.
Выложить каннеллони в жаропрочную форму на слой бешамеля с пивом. Чередовать слои каннеллони и бешамеля.
Посыпать тертым сыром и запекать при 180°C в течение 20-30 минут.
Кондитерский мешок
Жаропрочная форма
Хранить в холодильнике не более 2 дней в герметичном контейнере.
Бешамель с пивом можно приготовить по специальному рецепту, чтобы добиться наилучшего результата.
Italy, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 123,58 |
| Углеводы (г) | 3,64 |
| из которых сахара (г) | 1,59 |
| Жиры (г) | 8,14 |
| из которых насыщенные (г) | 2,62 |
| Белки (г) | 8,92 |
| Клетчатка (г) | 0,34 |
| Распродажа | 0,13 |
