Тщательно вымойте апельсины, лимон и лайм. Выжмите сок и нарежьте кожуру одного апельсина тонкими ломтиками.
Разрежьте курицу на куски или оставьте целиком. Посыпьте солью и перцем.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки. Отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок в течение 1-2 минут. Добавьте сок цитрусовых и ломтики апельсиновой кожуры.
Добавьте мед и бальзамический уксус, если хотите. Верните курицу в сковороду с бульоном и веточкой розмарина.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-40 минут, добавляя бульон по мере необходимости.
Удалите курицу и дайте ей отдохнуть. Уменьшите соус, если он слишком жидкий.
Подавайте курицу с цитрусовым соусом, в сопровождении риса, картофеля или овощей.
Большая сковорода
Кастрюля
Сочетайте с белым пивом, чтобы подчеркнуть вкусы!
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Вы можете настроить блюдо, добавив другие специи или ароматные травы по вкусу.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 115,6 |
| Углеводы (г) | 4,09 |
| из которых сахара (г) | 4,09 |
| Жиры (г) | 5,68 |
| из которых насыщенные (г) | 1,37 |
| Белки (г) | 11,65 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,1 |
