Тщательно вымойте апельсины, лимон и лайм. Выжмите сок и нарежьте кожуру одного апельсина тонкими ломтиками.
Нарежьте курицу на куски или оставьте целой. Посыпьте солью и перцем.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки. Отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте измельчённый чеснок 1-2 минуты. Добавьте сок цитрусовых и ломтики апельсиновой кожуры.
Добавьте мёд и бальзамический уксус, если хотите. Верните курицу в сковороду с бульоном и веточкой розмарина.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-40 минут, при необходимости добавляя бульон.
Уберите курицу и дайте ей отдохнуть. Если соус слишком жидкий, уварите его.
Подавайте курицу с цитрусовым соусом, сопровождая рисом, картофелем или овощами.
Большая сковорода
Кастрюля
Подавайте с белым пивом, чтобы подчеркнуть вкусы!
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Вы можете персонализировать блюдо, добавляя другие специи или ароматные травы по вкусу.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 115,6 |
| Углеводы (г) | 4,09 |
| из которых сахара (г) | 4,09 |
| Жиры (г) | 5,68 |
| из которых насыщенные (г) | 1,37 |
| Белки (г) | 11,65 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,1 |
