Баклажаны в соусе на сковороде, простые и вкусные, с всего лишь двумя ингредиентами и маленьким трюком, чтобы сделать их сочными! Этот гарнир - традиционное летнее блюдо, отлично подходит горячим, теплым или холодным, даже для быстрых бутербродов.
Вымойте и отрежьте зеленую часть баклажанов и нарежьте их на четыре части, сформировав дольки.
Вымойте и нарежьте помидоры на кусочки.
Вылейте в кастрюлю с крышкой оливковое масло, помидоры и баклажаны.
Готовьте на медленном огне 30 минут с крышкой, в середине приготовления добавьте полстакана воды и посолите по вкусу.
Для желающих можно добавить в середине приготовления свежую петрушку или мяту.
Кастрюля с крышкой
Хранить в холодильнике в течение 48 часов.
Баклажаны в соусе на сковороде можно хранить в холодильнике в течение 48 часов. Рекомендуется подавать их горячими с немного поджаренным хлебом.
Italy
| Энергия (ккал) | 46,32 |
| Углеводы (г) | 3,18 |
| из которых сахара (г) | 3,18 |
| Жиры (г) | 3,08 |
| из которых насыщенные (г) | 0,44 |
| Белки (г) | 1 |
| Клетчатка (г) | 1,29 |
| Распродажа | 0,02 |
