Баклажаны в соусе на сковороде, простые и вкусные с всего двумя ингредиентами и маленьким секретом, чтобы сделать их сочными! Это гарнир — традиционное летнее блюдо, отлично подходит как горячим, так и теплым или холодным, также для быстрых бутербродов.
Вымыть и отрезать зеленую часть баклажанов, разрезать их на четыре части, образуя дольки.
Вымыть и нарезать помидоры на кусочки.
Вылить в кастрюлю с крышкой оливковое масло первого отжима, добавить помидоры и баклажаны.
Готовить на медленном огне 30 минут под крышкой, на середине приготовления добавить полстакана воды и посолить по вкусу.
Для тех, кто любит, можно добавить в середине приготовления свежую петрушку или мяту.
Кастрюля с крышкой
Хранить в холодильнике до 48 часов.
Баклажаны в соусе на сковороде можно хранить в холодильнике до 48 часов. Рекомендуется подавать их очень горячими с небольшим количеством поджаренного хлеба.
Italia
| Энергия (ккал) | 46,32 |
| Углеводы (г) | 3,18 |
| из которых сахара (г) | 3,18 |
| Жиры (г) | 3,08 |
| из которых насыщенные (г) | 0,44 |
| Белки (г) | 1 |
| Клетчатка (г) | 1,29 |
| Распродажа | 0,02 |
