Фрегола с морскими палочками Coraya и даттерини, первое средиземноморское блюдо, легкое и ароматное. Соединяет традицию сардской фреголы со свежестью помидоров и вкусом моря морских палочек.
Варите фреголу в большом количестве подсоленной воды следуя времени приготовления, указанному на упаковке.
Тем временем обжарьте нарезанный лук на сковороде с каплей оливкового масла, пока он не станет золотистым.
Добавьте промытые и разрезанные пополам помидоры, листья базилика и морские палочки, нарезанные кружочками.
Готовьте несколько минут, пока помидоры не размягчатся.
Слейте воду с фреголы и обжарьте ее на сковороде с соусом в течение нескольких минут.
Подавайте с каплей оливкового масла и свежим листом базилика. Также идеально подходит как холодное блюдо.
Сковорода
Кастрюля для варки пасты
Сито
Хранить в холодильнике не более 24 часов
Как подавать: как самостоятельное блюдо.
Italy
| Энергия (ккал) | 115,36 |
| Углеводы (г) | 26,2 |
| из которых сахара (г) | 26,2 |
| Жиры (г) | 0,38 |
| из которых насыщенные (г) | 0,07 |
| Белки (г) | 2,64 |
| Клетчатка (г) | 1,52 |
