Гратенированные гребешки с палочками из моря: элегантная и ароматная закуска, украшенная золотистой хрустящей корочкой. Умная версия гребешков, выполненных из палочек из моря Coraya с кремовой бешамелью, пармезаном и панировочными сухарями.
Приготовьте бешамель: в кастрюле растопите масло, добавьте просеянную муку и перемешайте, постепенно вливая молоко и готовьте до получения гладкого крема; приправьте мускатным орехом.
Разделите палочки из моря руками или вилкой.
Соедините разорванные на кусочки палочки из моря с бешамелем, добавьте соль, перец, нарезанную зелень петрушки и тертый пармезан; хорошо перемешайте.
Наполните ракушки гребешков приготовленной смесью.
Посыпьте поверхность панировочными сухарями и положите ракушки на противень, застеленный пергаментной бумагой; полейте сверху немного оливкового масла.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180°C около 15 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подавайте горячими, в сопровождении тостированного хлеба.
Антипригарная кастрюля
Миска
Противень для выпечки
Пергаментная бумага
Хранить в холодильнике не более 48 часов
Как подавать: с тостированным хлебом. Сохранение: максимум 48 часов в холодильнике.
Italy
| Энергия (ккал) | 119,17 |
| Углеводы (г) | 4,85 |
| из которых сахара (г) | 2,7 |
| Жиры (г) | 6,14 |
| из которых насыщенные (г) | 3,47 |
| Белки (г) | 9,39 |
| Клетчатка (г) | 0,07 |
| Распродажа | 0,07 |
