Каламарата с рыбой-меч

Name: Каламарата с рыбой-меч
Prep time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 зубчика Чеснок; 160 г Каламарата; 3 столовые ложки Оливковое масло первого отжима; 300 г Рыба-меч; щепотка Соль; 10 штук Каперсы; 50 г Черные оливки; 300 мл Томатное пюре

@manu-food-writer

Категория: Первое

Рецепт каламараты с рыбой-меч, чтобы порадовать ваших гостей этим морским деликатесом, прост и ароматен.

Сложность: Просто

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 45 минПодготовка: 45 мин

Страна: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ингредиенты

Количество порций

Чеснок2зубчик
Каламарата160г
Оливковое масло первого отжима3столовая ложка
Рыба-меч300г
Сольщепотка
Каперсы10штука
Черные оливки50г
Томатное пюре300мл

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Обжарьте зубчик чеснока в кожуре с оливковым маслом первого отжима и хлопьями халапеньо. Затем добавьте томатное пюре из черри, посолите и дайте готовиться 20 минут на медленном огне.
ШАГ 2 ИЗ 4
Нарежьте рыбу-меч кубиками примерно по одному сантиметру. Добавьте кубики рыбы-меч в томатное пюре, оливки и каперсы, посолите.
ШАГ 3 ИЗ 4
Готовьте около десяти минут. Тем временем отварите каламарату в большом количестве подсоленной воды, следуя указаниям на упаковке.
ШАГ 4 ИЗ 4
Слейте пасту и добавьте её к рагу из рыбы-меч. Обжарьте всё вместе, чтобы каламарата пропиталась рагу из рыбы.

Общая информация

Дополнительная информация

Каламарата с рыбой-меч хорошо хранится в холодильнике до 2 дней. Рекомендуется подавать с сухим белым вином и свежим хлебом.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	86,51
Углеводы (г)	8,19
из которых сахара (г)	2,1
Жиры (г)	3,48
из которых насыщенные (г)	0,59
Белки (г)	5,51
Клетчатка (г)	1,18
Распродажа	0,83

Белки
5,51g·30%
Углеводы
8,19g·45%
Жиры
3,48g·19%
Волокна
1,18g·6%