Рецепт каламаты с меч-рыбой, чтобы порадовать ваших гостей этой морской деликатесной, простой и ароматной.
Обжарить зубчик чеснока в кожуре с оливковым маслом и хлопьями халапеньо. Затем добавить протертые помидоры черри, отрегулировать соль и готовить 20 минут на медленном огне.
Нарезать меч-рыбу кубиками примерно по одному сантиметру. Добавить кубики меч-рыбы к протертым помидорам, оливкам и каперсам, и отрегулировать соль.
Готовить около десяти минут. Тем временем сварить каламату в большом количестве подсоленной воды, следуя указаниям на упаковке.
Слить пасту и соединить с рагу из меч-рыбы. Обжарить все вместе, чтобы вкус каламаты пропитался рагу из меч-рыбы.
Вок
Вино
Каламатата с меч-рыбой хорошо хранится в холодильнике в течение 2 дней. Рекомендуется подавать с сухим белым вином и свежим хлебом.
Italy
| Энергия (ккал) | 128,64 |
| Углеводы (г) | 15,89 |
| из которых сахара (г) | 2,22 |
| Жиры (г) | 3,36 |
| из которых насыщенные (г) | 0,68 |
| Белки (г) | 9,26 |
| Клетчатка (г) | 0,85 |
| Распродажа | 0,04 |
