Обжарить зубчик чеснока в шелухе с оливковым маслом и хлопьями Халапеньо. Затем добавить томатное пюре черри, приправить солью и готовить 20 минут на медленном огне.
Нарезать меч-рыбу на кубики примерно по одному сантиметру. Добавить кубики меч-рыбы в томатное пюре, оливки и каперсы и подправить солью.
Готовить около десяти минут. Тем временем сварить калемарату в большом количестве подсоленной воды, следуя указаниям на упаковке.
Слить пасту и добавить её к рагу из меч-рыбы. Обжарить всё вместе, чтобы пропитать калемарату рагу из рыбы.
Сковорода вок
Калемарата с меч-рыбой хорошо сохраняется в холодильнике до 2 дней. Рекомендуется подавать с сухим белым вином и свежим хлебом.
Italy
| Энергия (ккал) | 86,37 |
| Углеводы (г) | 8,18 |
| из которых сахара (г) | 2,1 |
| Жиры (г) | 3,48 |
| из которых насыщенные (г) | 0,59 |
| Белки (г) | 5,49 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,89 |
